Шампанское Piper-Heidsieck

В 1985 году дом шампанских вин Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck) отпраздновал свое 200-летие в Версальском дворце. У истоков прославленного шампанского стоял Флоранс-
Луи Хайдсик, сын лютеранского священника из Вестфалии.

Обосновавшись в Реймсе, он изменил своим намерениям стать купцом и посвятил себя виноделию. В 1785 году - через пять лет после своего первого винодельческого опыта, Флоранс-Луи Хайдсик уже слыл экспертом и смог учредить дом шампанских вин. Вскоре он удостоился чести лично преподнести свое шампанское Ее величеству Марии-Антуанетте … в Версальском дворце. В делах Флорансу-Луи помогали его молодые родственники Кристиан Хайдсик и Анри-Гийом Пайпер.

После ухода Флоранса в 1828 году, Кристиан как наследник возглавил компанию, а Анри стал «послом» дома, разъезжая по свету и расширяя круг поклонников шампанского Хайдсик. Со временем, благодаря его усилиям, дом шампанских вин Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck) стал официальным поставщиком 14 королевских дворов, включая такие отдаленные как Китай и Сиам, а имена Хайдсик и Пайпер оказались не разделимы.

В 1838 году Пайпер женился на вдове Кристиана и получил юридичеаское право увековечить свое имя в названии знаменитого шампанского. Спустя полтора века шампанское Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck) по-прежнему остается на вершине Олимпа. Оно стало спутником современных «королей» - звезд кино, спорта, политики. В 1953 Мерелин Монро заявила, что обычно отправляется спать с «Шанель номер 5» за ушками и просыпается с бокалом Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck) в руках.

В 1965 году американский актер Рекс Харрисон, получивший Оскара за роль в фильме «Моя прекрасная леди», отбыл праздновать награду с самой большой бутылкой шампанского в мире. Это был винтажный брют Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck), заключенный в графин ростом с Харрисона - 1 метр 82 сантиметра – и объемом в 64 раза превышающим объем обычной бутылки. В двадцать первый век дом Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck) вошел с портфелем новых идей.

В 2000 году компания выпустила четвертинки шампанского Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck), которые можно пить с помощью соломинки. В 2004 на свет появилось Пайпер Хайдсик Розе Саваж (Piper-Heidsieck Rose Sauvage), а за ним Пайпер Хайдсик Кюве Сублим. В 2006 дом Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck) предложил своим поклонникам необычный бокал-чашу Piscine (купель). А тем временем мастер погребов компании Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck) Режи Камю четырежды удостаивался звания «лучший винодел года в области шампанских вин» на конкурсах International Wine Challenge 2004, 2007, 2008 и 200

• < Назад
• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!