Коньяк "Великий город"

"Промышленная группа "Ладога" приступила к розливу коньяка "Великий город", основу которого составляют
французские коньячные спирты. Его крепость - 40 об. %, выдержка - 4 года. Продукт разливается в ёмкости объёмом 0,5 и 0,7 л.; кроме того, для бутылки объёмом 0,7 л. предусмотрен подарочный короб. Среднерозничная цена бутылки объёмом 0,5 л. составит 260 - 270 руб. Продажи коньяка планируется осуществлять по всей территории России.

Коньяк "Великий город" разливается в бутылку оригинальной формы из прозрачного стекла, производящуюся в Латвии. В её верхней части на передней и задней сторонах выполнено рельефное изображение короны, что призвано дополнительно подчёркнуть величие в названии продукта. В верхней части этикетки, которая расположена под короной, изображён знаменитый лев, положивший переднюю лапу на шар, который, наряду с корабликом на Адмиралтействе и ангелом на Александрийском столпе, является одним из ярчайших символов Петербурга. Подо львом особым шрифтом выполнена надпись "Великий город". Французское происхождение коньяка символически подчёркнуто своеобразным художественным приёмом: в центральную часть этикетки помещена литография середины XIX века, выполненная французским художником Бенуа (Benoist), на которой изображён Исаакиевский собор. Как известно, его автором был великий французский архитектор Огюст де Монферран (Montferrand). В оформлении использованы цвета золотисто-светлокоричневой гаммы. Разработкой дизайна занимались специалисты "Ладоги". По их мнению, новая бутылка коньяка "Великий город" смотрится внешне очень выразительно и в визуальном отношении будет выигрышно выделяться на торговой полке рядом с другими продуктами, чем привлечёт к себе внимание покупателей.

Коньяк: русское гражданство, французская фамилия

Сегодня любой человек, мало-мальски разбирающийся в крепком алкоголе, знает, что носить имя «Коньяк» (Cognac)
может лишь напиток, произведенный на территории одноименного французского региона и согласно требованиям AOC — по традиционной технологии, из строго регламентированных сортов винограда и т.д. Остальные крепкие напитки, полученные путем дистилляции виноградных вин, в большинстве случаев называются «бренди». Однако в этом вопросе Россия и страны, ранее входившие в состав СССР, выбрали свой особый путь. Исторически сложилось так, что у нас «коньяком» именуют любой напиток, изготовленный путем перегонки виноградных вин: и молдавский «Белый аист», и французский «Хеннесси» и армянский «Арарат». Причины подобного «смешения» терминов можно найти как в истории производства российского коньяка, так и в современных стратегиях продвижения данной категории напитков.

Немного истории
Считается, что в Российской империи виноградный бренди (коньяк) был произведен промышленным способом в Кутаиси в 1865 году. Однако при внимательном изучении этого вопроса можно столкнуться с различными версиями... Поэтому точную дату и место рождения российского коньяка назвать можно весьма условно.

История грузинского коньяка

История производства коньяка в Грузии начинается с 1865 года, когда промышленник Г.К. Болк-вадзе основал в

Кутаиси производство коньяка и других алкогольных напитков. Но толчок к промышленному производству, а вместе с ним и к мировой славе, дал известный промышленник, общественный деятель и меценат А.З. Сараджишвили, который построил в 1885 году в Тбилиси Центральное хранилище спиртов, а в 1888 году открыл коньячный завод. Кроме того, для получения коньячных спиртов он построил с 1894 по 1901 гол несколько спир-токуренных заводов, отвечавших требованиям европейских стандартов, в Кизляре, Ереване, Бессарабии и в Баку. Отсюда спирты транспортировали бочками для последующей их выдержки и старения на Центральном хранилище спиртов.

Фирма Л. Сараджишвили* занимала в Российской империи практически монопольное положение в коньячном производстве. Объем ее продукции составлял в 1990 году 218 900 бутылок, в 1908 году - 400 тысяч бутылок, в 1910 году - 600 тысяч бутылок, а в 1911 году запасы коньяков на Центральном складе достигали уже почти 2 миллионов бутылок коньяка. Продукция фирмы пользовалась огромным успехом, и с 1889 по 1913 год Грузинский коньяк, а выпускался он под этим названием, был удостоен высоких наград на международных конкурсах и ярмарках во Франции и других странах. В этот же период фирма А. Сараджишвили получила статус Поставщик Двора Его Императорского Величества. Этой чести удостаивался крайне ограниченный круг производителей, отличавшихся очень высоким качеством вырабатываемой продукции.

Армянский коньяк и его классификация

Согласно библейской легенде к горе Арарат во время потопа причалил Ковчег Ноя. Отправленный на поиски земли
голубь вернулся к нему с оливковой ветвью. Когда воды схлынули, Ной спустился с горы и стал жить в долине. Ему тогда было шестьсот лет. Вместе с сыновьями он занялся выращиванием винограда. Считается, что человечество впервые познало вкус вина, когда Ной вкусил живительный напиток у подножия Арарата.

Легенды легендами, но старинные рукописи и народные сказания доказывают, что виноделием и виноградарством в Армении занимались с древнейших времён, где-то начиная с XV века до нашей эры. Упоминание о том, что изАрмении в соседние страны для продажи вывозили прекрасные вина, можно найти у древнегреческих историковГеродота, Ксенофонта, Страбона. Вина были высококачественными, выдержанными и разнообразными. Армения — страна с древнейшей традицией выращивания винограда. Лозу возделывают здесь уже около 3 500 лет.

Солнце светит в Армении 300 дней в году. В Армении выращивают шесть сортов винограда, пять армянских —мсхали, гаран, дмак, воскеат, кангун и один грузинский — знаменитый ркацители. Раньше ягоды смешивали, а сок перегоняли для получения виноградного спирта. Теперь перегонка осуществляется строго по сортам.

Коньячное производство в Армении было основано в 1887 году купцом первой гильдии Нерсесом Таиряном вЕреване на первом винодельческом заводе, построенном десятью годами раньше на территории бывшейереванской крепости. На усовершенствованном заводе были установлены два огневых перегонных аппарата для выкурки коньячного спирта.