Виски Jura

Вискокурня Jura, возможно, является одной из самых старых, так как существует некоторые сведения о первой дистилляции, которые относятся к XVI веку.

За свое существование завод переименовывался огромное количество раз. Первым названием было - Caol’nan Eileanm Craighouse, затем Small Isles, далее Lagg. Сначала официальным владельцем Jura был Арчибальд Кэмбэлл, который в 1810 году стал собственником поместья Jura.

Первым человеком, получившим лицензию на владение вискокурней Jura, был Уильям Аберкромби, принявший на свои плечи управление в 1831 году. Но его «правление» продлилось не долго, всего один год, после чего завод был передан вместе с лицензий Арчибальду Флетчеру, который благополучно занимался производством виски в течении 20 лет. После этого вискокурня перешла компании J&A Gardner, у которой почти сразу появились неприятности, после которых не было возможности управлять заводом.

И в последствии Jura перешла к новому владельцу — мистеру Норманну Бучанан в 1853 году. Управлял он вискокурней последующие 10 лет, а потом ему пришлось отойти от дел. И следующим владельцем с 1867 по 1872 год была компания J&K Orr, но период стабильности для вискокурни Jura наступил только когда во главе компании стал James Ferguson & Sons. Фергусон вложил очень большую сумму своих денег в установку оборудования на заводе, было куплено 4 новые дистилляционные установки и 2 перегонных куба, а также пришлось построить дамбу глубиной в 10 футов и склад для хранения продукции. На все это ушло примерно 25 000 фунтов стерлингов.

Но, безусловно, это очень помогло в завоевании популярности среди любителей крепких алкогольных напитков, завод начал выпускать 818 тысяч литров виски в год. В 1901 году умер владелец компании ames Ferguson & Sons, а его место занял сын. Но беда не приходит одна, со смертью Джеймса из бизнеса ушел и Фергусон, прихватив с собой все оборудование, которое по праву, конечно, принадлежало ему.

Виски Macphails

Гордон и Макфэйл (Gordon and MacPhail )открыли свой магазин на Саут-стрит, Элгин 24 мая 1895.

Компания была основана Джеймсом Гордоном и Джоном Александром Макфэйлом. Они позиционировали свой продукт как превосходного качества напиток с демократичной ценой. Также, как и многие продавцы виски,

Гордон и Макфэйл продавали другие товары в дополнение к виски: у них были бакалейные лавки, а также велась торговля вином и другими спиртными напитками. Тем не менее фирма всегда имела большую склонность к продвижению виски. Список оригинального виски дополнялся большим спектром собственных смешанных и выдержанных виски. Сегодня Гордон и Макфэйл является ведущим дистрибьютором, а также поставщиков и многих сортов виски и их смесей.

Компания имеет широкий спектр хорошего и часто лимитированного односолодового виски, которое является настоящим выбором знатоков. Фирма Гордон и Макфэйл также имеет акции одних из крупнейших корпораций по производству виски. В 1993 году компания Гордон и Макфэйл купила обанкротившийся завод Benromach, производство на котором было возобновлено в 1998 году. Принц Уэльса присутствовал на этом событии.

В 2004 году вискикурня Benromach выпустила традиционный, первый официальный релиз виски Benromach после столь долгого молчания. 24-го мая 2005 года компания отметила 110 -летний юбилей ведения бизнеса. Гордон и Макфэйл в тот год также выпустили различные смеси под такими названиями, как Глен Калдер, Авонсайд и Бен Ольха. Одной из главных амбициий Джона Ургухарта и последующих поколений его семьи было то, что в один прекрасный день Гордон и Макфэйл будут владеть и управлять заводом сами по себе. Эта мечта стала реальностью в 1993 году, когда компания приобрела завод в Benromach в Форресе. В то время завод был фактически изгоем, все оборудование и устройства были вырваны и проданы предыдущими владельцами.